Сырники

Рыхлые, ароматные жареные вкусные сырники - легкий и питательный завтрак для детей и взрослых. Этот рецепт приготовления сырников на сковороде - без излишней муки, поэтому ваши вкусные сырники будут на вкус по-настоящему "сырные"!

Кухня: Русская кухня

Время приготовления:20 мин

Количество: 6 порций

Ингредиенты для сырников

Творог 500 г

Яйцо 2 шт

Сахар 25 г (1 ст. Ложка)

Мука пшеничная высшего сорта 200 г

Лимон 100 г (тертая цедра 1 лимона)

Масло 100 г (или 100 мл масла)

Рецепт сырников

Шаг 1. Сыр протереть через сито или размять вилкой.

Шаг 2. Добавить яйца, сахар, цедру, половину муки и все тщательно перемешать.

Шаг 3. Муку высыпать на рабочую поверхность, выложить на нее массу для сырников и, осыпая ее мукой, раскатать толщиной 1 см.

Шаг 4. С помощью формочки для теста (как на фото) или перевернутого стакана (края надо время от времени окунать в муку) вырезать сырники.

Шаг 5. Жарить, переворачивая, на медленном огне на разогретом масле, пока не подрумянятся.

Шаг 6. Жареные вкусные сырники подавать, по желанию, со сметаной, ванильным или клюквенным соусом.

Питательная (пищевая) ценность на 100 г

Калорийность: 243 ккал (средняя)

Белки: 11.5 г

Жиры: 13.8 г

Углеводы: 17.6 г

Рекомендуем также приготовить другие рецепт блинов, например налисники с гречневой муки, драники или оладьи на кефире с яблоками, попробуйте, очень вкусные рецепты!

Приятного апетита!